Runebergin juhla

picture of Finnish pastries

Aika: 3 pm
Paikka: Juhlasali
Suomi-Koti 30th anniversary logo
Suomi-Koti, Toronto
795 Eglinton Avenue East,
Toronto, Ontario, M4G 4E4

 

Runebergin juhla

Tammikuun 21 päivä Suomi-Kodilla juhlitaan Suomen kansallisrunoilijaa, Johan Ludvig Runebergia (5.2.1804-6.5.1877). Aloitamme Suomen 100-vuotis ja Suomi-Kodin 30-vuotis juhlallisuudet opettelemalla laulamaan Suomen kansallislaulun. Tauolla maistelemme herkullisia Runebergin torttuja. Ei pääsymaksua. Tervetuloa kaikki!

 

Runebergin torttujen valmistusohje;

100 g margariinia

1 dl sokeria

1 kananmuna

1 dl vehnäjauhoja

1 dl korppujauhoja

½ dl mantelijauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tippa karvasmantelia tai 1 tl rommia

Pinnalle: Sokerivesikuorrutus

½ rkl sitruunan mehua

1 rkl vettä

2-3 dl tomusokeria

Vadelmahilloa

Ohje: Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna vatkaten hyvin.

Mausta tipalla karvasmantelia tai rommia. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan, sekoittaen taikina tasaiseksi. Jaa taikina tasaisesti 12 leivosvuokaan. Paista noin 400 asteessa noin 10 minuuttia. Sekoita kuorrutuksen aineet ja tee siitä lusikalla valuttaen rengas jokaisen tortun pinnalle. Laita renkaan keskelle vadelmahilloa.

 

Maamme laulu: 

Oi maamme, Suomi, synnyinmaa,
soi, sana kultainen!
Ei laaksoa, ei kukkulaa,
ei vettä, rantaa rakkaampaa
kuin kotimaa tää pohjoinen,
maa kallis isien.

Sun kukoistukses kuorestaan
kerrankin puhkeaa;
viel’ lempemme saa nousemaan
sun toivos, riemus loistossaan,
ja kerran laulus, synnyinmaa
korkeemman kaiun saa.

 

Lisää tietoa Runebergista:

http://kansallisbiographia.fi/kb/artikkeli/2846/

http://www.runeberg.net

http://neba.finlit.fi/tietopalvelu/runeberg/elama.html

http://https://en.wikipedia.org/wiki/Johan_Ludvig_Runeberg

https://en.wikipedia.org/wiki/Runeberg_torte

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *